Ingredientes:
250 g. de chispas de chocolate orgánico.
85 g. de bayas de goji.
120 g. de almendras picadas por la mitad.
1/8 cucharadita de sal marina + adicional para espolvorear.
Preparación:
Llene una olla pequeña con ¼ de agua y caliente a fuego lento.
Coloque un tazón grande encima de la olla (creando un baño maría).
Llene el tazón con chispas de chocolate y derrita lentamente.
Una vez que todo el chocolate se derrita, agregue la sal marina, las bayas de goji y las almendras.
Use una cuchara para dejar caer la mezcla sobre papel encerado o pergamino.
Cubra cada gota con una pizca de sal marina, almendras y bayas de goji.
Refrigere para permitir que las gotas de chocolate se enfríen.
Las bayas Goji son altos en antioxidantes y fuente superior de germanio y vitamina A.